第676章 全岛大宴压暗潮

陈大炮把旱烟杆在铁皮工作台上敲了两下。

“老莫。”

老莫应声抬头。

“这事你盯。”陈大炮声音压得很低，像刀刃在磨石上过了一遍。“查那个跛脚的，别惊动任何人。吕副站长那边也别急着动，让他以为咱们不知道。”

老莫点了一下头，把那截铜线揣进棉袄内兜，转身出了工具间。

陈大炮走到院子里，抬头看了看灰白的天。

初四了。

岛上过年的气氛还没散，家家户户门口挂着没摘的红灯笼，风一吹就晃。

他转身喊了一嗓子。

“红梅！”

刘红梅正在仓库里盘年后第一批发货清单，听见喊声跑出来，手里还攥着铅笔和账簿。

“大炮叔，啥事？”

“通知下去。”

陈大炮指了指三号仓库门口那片空地。

“初四晚上，全岛吃席。军嫂、老兵、沈家村入股的三十六户巡护人员，一个不落，全请。”

刘红梅愣了一秒。

“全岛？”

“全岛。”陈大炮把旱烟杆从嘴里拿下来。“十二张圆桌，十二道菜。我掌灶，你们帮厨。”

刘红梅眼睛一亮，账簿一合。

“哎！我这就去喊人！”

她扯着嗓子就往家属院方向跑，声音在海风里飘得老远。

“姐妹们，大炮叔请客，晚上三号仓库吃大席！”

整个家属院瞬间炸了锅。

张嫂从门口探出头。

“真的假的？”

胖嫂端着搪瓷碗冲出来。

“十二道菜？那得多少鱼啊！”

桂花嫂牵着儿子跑过来。

“红梅，大炮叔说了，咱们都能去？”

“都能去！”刘红梅扯着嗓子回。“大炮叔说了，全岛！”

陈大炮站在三号仓库门口，看着那群军嫂像炸开的鱼群一样聚过来，嘴角扯了扯。

过年得有年味。

年味浓了，谁还有心思盯着铜线的事。

傍晚五点，三号仓库门口的空地上已经摆好了十二张圆桌。

桌子是陈建锋从团部借的，一张张抬过来，摆成三排。

每张桌上铺着红色塑料桌布，压着从互助社库房翻出来的搪瓷碗、铁勺子、竹筷子。

陈大炮在灶房里一口气支起了三口大锅。

林玉莲挽着袖子在案板前切葱姜蒜。她手法利落，刀起刀落，葱花切得细碎均匀。

刘红梅带着七八个军嫂围在旁边，有的洗菜，有的剥虾，有的剔鱼刺。

“大炮叔，这大黄鱼怎么处理？”

张嫂举着一条两斤重的大黄鱼问。

“去鳞去内脏，鱼身划三刀。”陈大炮头也不抬，手里的锅铲翻着油锅里的葱姜。“动作快点，红烧大黄鱼得趁热上桌。”

胖嫂抱着一盆白灼虾往灶台边凑。

“大炮叔，这虾要不要剪须？”

“剪。”陈大炮瞟了她一眼。“连虾线一起挑干净。”

灶房里热气腾腾，油烟味混着海鲜的鲜香往外窜。

陈大炮一手握锅铲，一手端着装满料酒的粗瓷碗，动作稳得跟打了几十年仗一样。

他掌的第一道菜是红烧大黄鱼。

鱼下锅的瞬间，油花炸开，发出滋啦一声脆响。

陈大炮手腕一翻，锅铲贴着锅沿划过去，把鱼翻了个面。酱油、料酒、白糖、醋依次淋下去，火候压到小火，盖上锅盖焖。

三分钟后揭盖，浓郁的酱香冲出来，带着鱼肉特有的鲜甜。

“上桌！”陈大炮喊了一嗓子。

刘红梅端着大盘子冲过来，十二条红烧大黄鱼码在盘子里，鱼皮金黄焦脆，酱汁挂得均匀。

第二道是葱烧海参。

第三道是清蒸鲈鱼。

第四道是白灼大虾。

陈大炮一口气掌了十二道菜，灶火从下午烧到晚上。

军嫂们帮厨切菜配料，围在灶台边转得团团转。林玉莲负责盯火候，手里掐着一只老挂钟，时间一到就喊“爸，起锅”。

天彻底黑透的时候，十二张圆桌上已经摆满了菜。

红烧大黄鱼、葱烧海参、清蒸鲈鱼、白灼大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、海蛎煎、鱼丸汤、鲍汁捞饭、炸带鱼、凉拌海蜇、糖醋小排、鱼汤年糕。

每道菜的香气混在一起，整个三号仓库门口都飘着一股让人吞口水的鲜味。

全岛的人陆陆续续来了。

军嫂们带着孩子，老兵们拄着拐杖，沈家村入股的三十六户巡护人员也来了，沈骨根领着一帮人走在最前头。

陈大炮站在仓库门口，叼着旱烟杆，看着这群人一桌一桌坐下。

“今天就是吃个团圆饭。”陈大炮声音不高，但穿透力极强。“大家伙儿辛苦一年了，过年得吃好喝好。别客气，放开了吃。”

他说完，转身回了灶房。

陈安牵着陈宁站在仓库门口，眼睛盯着那十二张圆桌。

陈宁扯了扯哥哥的衣角。

“哥，那个桌上有虾。”

“等会儿爷爷会给你夹。”陈安小声说。

陈大炮端着一碗鱼丸汤走过来，蹲下身。

“安安，去每桌尝一口菜，看看咸淡够不够。”

陈安点点头，接过爷爷手里的小勺子。

他从第一桌开始，每桌夹一筷子菜尝一口。

第一桌的红烧大黄鱼，咸淡正好。

第二桌的葱烧海参，火候到位。

第三桌的鱼丸汤，汤底鲜得舌根都泛甘。

陈安走得很慢，每一口都咬在舌尖上，停两秒才咽下去。

走到第七桌的时候，他舀了一勺鱼丸汤。

汤入嘴，他眉头皱了一下。

放下勺子，他转身往灶房方向走。

陈大炮正在炒最后一盘糖醋小排，锅铲在铁锅里翻得飞快。

“爷爷。”陈安站在灶台边，仰着头看他。

“怎么了？”

“第七桌的鱼丸汤比第三桌咸。”

陈大炮手上的动作停了一秒。

他放下锅铲，抄起一只干净的勺子，走到第七桌。舀了一勺汤尝了一口，又走到第三桌尝了一口。

确实。

第七桌的汤盐多了半勺。

陈大炮盯着陈安看了两秒，伸手摸了摸他的后脑勺。

“你这舌头，比秤还准。”

陈安抿着嘴没说话，耳尖红了一圈。

沈老头坐在第九桌，药箱搁在脚边。他端着碗喝了口鱼丸汤，眯着眼看向灶房方向。

那小子的孙子，舌头这么毒？

他正出神，腿上突然一沉。

陈宁不知道什么时候爬到他药箱上，双手抓着药箱的铜扣，屁股稳稳坐在箱盖上。

“小祖宗。”沈老头嘴上骂着，手却伸过去托住她后背。“把我的药箱当马骑，里头装的都是救命的药材。”

陈宁咯咯笑着，两只小腿晃来晃去。

“沈爷爷，我要吃虾。”

沈老头夹了一只白灼虾，剥掉壳，递到她嘴边。

“就你嘴馋。”

陈宁张嘴咬住虾肉，腮帮子鼓得像只小仓鼠。

沈老头看着她，嘴角扯了扯。

手上的劲儿松了一点，怕箱子晃得太厉害把小姑娘摔下来。

十二张圆桌上的菜被吃得干干净净。

军嫂们端着碗舔得比狗舔的还干净，老兵们抹着嘴打饱嗝，沈家村的巡护人员一个个脸上泛着油光。

刘红梅带着人收拾桌子，搪瓷碗摞成一摞一摞，竹筷子扔进大铁盆里。

陈大炮站在灶房门口，看着这群人陆陆续续散了。

林玉莲从里屋走出来，手里攥着一张对折的纸条。

她走到陈大炮身边，把纸条塞进他手里。

“爸，刚才沈骨根让人递过来的。”

陈大炮展开纸条，就着仓库门口昏黄的灯泡看了一眼。

纸上的字写得歪歪扭扭，笔画用力过猛，纸背都被戳穿了。

“初六岛上三十六户巡护家的代表要来开会，要求涨工钱。年前承诺的计件提成到现在还没发。”


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