第361章 食物香

　　本着保险的原则，她准备做个小份出来。
　　先看看花兽的肉质、口感和味道。
　　再决定要用哪个方法大量做。
　　捞了一块肥瘦分离的花兽肉，顺着瘦肉的纹理快速地切丝。
　　这肉除了花香味，没有丝毫肉类应有的腥味，腌制这道程序可以省了。
　　保留原有的花香味就行。
　　然后开火热锅倒油，将肉丝倒进热油中进行翻炒。
　　霎时，原本清雅的花香，变得浓烈起来。
　　那种香味形容不出来，但特别的好闻沁人心脾。
　　盐粒、花椒入锅调味，配以少许白糖增鲜，少许酱油提色。
　　一道色香味俱全的爆炒花兽肉完成。
　　“唐叔，你们都来尝尝这个花兽肉的味道。”
　　将装好盘的花兽肉放在案台上，简言顺手抽了一把筷子出来，分给几人。
　　然后，她夹了几根肉丝送进嘴里。
　　浓郁清冽的馥郁香气，在肉丝进入嘴里的瞬间，就形成了一道小飓风席卷舌尖。
　　清、甜、鲜、美，一个激灵，就香得人浑身骨头都酥了。
　　肉丝嫩滑，牙齿微微咀嚼，充盈的清鲜肉汁就在口腔里爆浆似的炸开，继而是弹牙的肉感。
　　这个花兽肉···
　　未免也太好吃了吧！
　　简言一下睁大眼睛，“可惜了，这肉不该用来煎炒，而是应该用来炖汤。”
　　爆炒的做法，还是差了点感觉。
　　总觉得，花兽肉还能更好吃。
　　唐真他们闻声微微挑眉，细细咀嚼了几下。
　　舌尖的感受全是花兽肉的嫩滑湿润，令他们舍不得下咽的同时，一种适中的清鲜味，伴随着馥郁的花香味便覆盖了口腔。
　　层次之丰富，味道之美，简直让人欲罢不能！
　　洛阳砸吧了下嘴，看向简言，“炒的也好吃，这个肉是真的嫩，几乎是入口即化。”
　　简言拧起了眉头，“你们觉得炒得好吃？”
　　几人忙不迭点头，“好吃！好吃的我差点咬到自己的舌头！”
　　“确实好吃！”
　　“要不一半拿来炖汤，一半拿来爆炒吧？！”
　　“不是有笋么，还可以拿一半出来和笋一起炖。”
　　简言嗯了声，“也行。”
　　乔希，“还有骨头，我觉得炖汤的话，骨头就够了。”
　　“蜂蜜烤肉也估摸着也可行！”唐真兴致勃勃道。
　　听着他们的提议，简言打了个响指，“全部都来一份。”
　　反正这只花兽不少，去掉骨头净肉也有上百斤，装了好几个盆呢。
　　于是，菜单就这么定了。
　　花兽肉的优秀，胜在没有腥味只有好闻的清香。
　　不适合浓油酱赤，或是麻辣鲜香的做法。
　　而是适合追求本味，清鲜平和淮扬做法。
　　接下来的时间里，简言就站在灶台前正式忙活起来。
　　浓郁的花香味，从厨房敞开的门窗里一路飘出来，吸引了和将士们闲聊的兔爹他们的注意力。
　　“好香！”
　　熊胖胖吸溜着口水挠了挠肚皮，转头问兔爹，“崽做的食物香？”
　　“没错！”
　　兔爹忙不迭点头，爪子捉了搭在他肩膀上，摸他毛毛的上尉小哥哥的手丢开。
　　随后丢下一句我要去找我崽吃饭，就颠儿颠儿的跑出了人群。
　　目的地——
　　厨房！


　　https://www.sywxs.cc/40993_40993965/126965302.html


请记住本书首发域名：www.sywxs.cc。书阅屋手机版阅读网址：m2.sywxs.cc