第200章辣子鸡变成干柴鸡。

……
“嗯？怎么还有摄像头？”转头的功夫，秦天突然瞥见天花板上有好几个摄像头对着自己。
不过他倒是也没太当回事儿，或许这是官方特意安排的吧，避免选手作弊。
然而他不知道的是，这可不是一般的摄像头，而是直播摄像头。
这会儿，他直播间的人数已经来到了1万多，还在逐步攀升。
别看这1万人听着不多。
但要知道现在可是有上千个选手同时进行比赛，上千个直播间啊。
如果放到全国的话，那就是几万几十万个直播间了！
这么多的比赛直播间，秦天这儿能汇聚1万人，还得多亏了他有不少粉丝，再加上网上关于他的话题还在！
不然可能会像某些惨淡的选手一样，直播间只有个位数。
就比如隔壁那位……
直播间9个人，两个骂他，三个调侃，四个看戏。
……
“嘶，这小哥哥好帅呀！”
“好认真的小哥哥，爱了爱了。”
“这是我家情哥哥，你们都给我注意一点。”
“就是，就是，擦擦你们的口水。”
一群小姐姐的弹幕有点疯狂，顿时就吸引了不少男同胞的仇恨值！
“切，长得帅有什么用？这可是美食大赛，不是选美大赛。”
“没错，小白脸一个，能有什么厨艺？估计就是来宣华取宠的。”
“嘿嘿，你们别急，等我秦老板展示的时候……”
……
直播间的光影里，秦天左手按住半只鸡，右手片刀如银蛇出洞。
刀刃切入鸡骨的脆响透过麦克风传来，却不见丝毫滞涩。
鸡胸肉在砧板上绽开细密刀花，细如棉线的姜丝随着手腕轻抖坠入瓷碗，红辣椒被斜切成完美的马蹄状，连去籽的动作都像在进行精密外科手术。
最令人屏息的是剁鸡块，刀光在镜头前织成模糊的银网，案板上的鸡肉块仿佛有了生命，自动排列成大小均匀的立方体，连骨缝里的碎肉都被剔得干干净净。
当秦天收刀时，白瓷盘里的食材像幅色彩分层的静物画：鸡丁泛着粉白光泽，辣椒段红得透亮，花椒与葱段在边缘围成圈。评委席响起稀疏的抽气声，有人下意识摸了摸自己的手腕，仿佛刚才挥刀的是自己。
秦天站在美食大赛的直播镜头前，额角沁着薄汗。
他将剁好的鸡肉用料酒腌渍，指尖翻飞间，鸡块大小均匀，肌理分明。
见到这一幕，弹幕的风向顿时就变了。
“卧槽，这刀工绝了！”
“食材处理得比饭店还专业啊！”
“我收回我刚才说的话，我承认是我小看小白脸了。”
“这家伙……好像真有几分本事啊！”
“厨艺还不知道，但是这刀工是真的绝。”
与此同时，官方节目评委组！
“黑马，黑马，绝对的黑马。”一名戴着黑框眼镜、40岁左右的女人突然惊呼道。
“这刀工……”她旁边的男人摸了摸下巴上的胡子，眼中有赞赏的光芒闪过。
不光是他二人，其余三名评委眼中也是有震惊之色！
只是有一人眼神有点怪异，似是欣赏，又是赞叹，又好像有欣慰在其中。
……
后厨！
等油锅烧至七成热后，秦天深吸一口气，然后将鸡块倒入。
滋啦一声，金黄的油花溅起，他猛地后退半步，握着锅铲的手开始奋力翻炒。
宫保鸡丁他能够如臂指使，但是辣子鸡和宫保鸡丁的大小却是天壤之别。
不知道是他用力过猛，还是啥，
原本该均匀划散的鸡丁黏成一团，等他手忙脚乱用漏勺拨开时，边缘已微微焦黑。
紧接着倒进去的辣椒花椒更是慌了阵脚，调料下锅的时机晚了半拍，香气还没激发出来，就被过高的油温逼出一股呛人的糊味。
当那盘黑乎乎的辣子鸡端上桌时，镜头给了特写——鸡丁干柴，辣椒发黑，本该红亮诱人的色泽变成了暗沉的酱色。
秦天僵在原地，看着自己精心处理的食材最终变成这副模样，表情略微有点呆愣！
他捏了捏围裙边角，第一次意识到，食材的完美只是起点，火候与经验的鸿沟，终究不是一时的细致能填补的。
用筷子夹起一块尝了尝，秦天微微摇头。
除了色泽方面差点外，如果是家常菜的话，其实也能吃。
甚至比绝大多数普通人做出来的都要好吃。
但现在可是美食比赛啊。
这要是端上去？
估计评委尝都不尝，就直接给一个低分吧？
“再来一次吧！”洗了一把手，秦天再次恢复成斗志满满的模样。
刚才那是他第一次做辣子鸡，结果不是很理想也可以接受。
弹幕……
“我靠嘞，搞得刚才我还那么期待，结果就这？”
“这黑漆漆的是什么鬼？真的能吃吗？”
“我就说吧，小白脸就是不靠谱。”
“不是，他在干什么？他还想再做一次吗？”
“咋滴，不行啊？节目组都规定了，每个选手有三次机会，你在这儿狗叫什么？”
“就是，我家情哥哥只是不会做辣子鸡而已，他的宫保鸡丁好吃到怀孕。”
“事实都摆在面前，还无脑吹？”
一盘黑漆漆的辣子鸡，顿时让直播间的弹幕呈现两极分化。
甚至不光是直播间弹幕，就连评委组……
……


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