第一百八十四章炖野猪肉！

也不知道是不是因为宝风林场这边的野猪和徐家屯那边的不太一样。

或者是什么其他的原因。

总之，今天猎捕到的野猪，被林场的经理拿了两只炖了之后。

腥臊气特别的重，隔着两个房间，徐林他们都能够闻到那种明显的气息在空气当中弥漫。

“怎么回事？不是说炖的小猪崽子吗？咋腥臊气都传到这屋里头来了？”

徐二柱忍不住抱怨的踹了一脚房间的木墙后转身出门道。

对了，宝风林场这边的房子，普遍和徐家屯那边不太一样。

徐家屯那边的林场属于是小林场，周边全是山，徐家屯村的房子多数都是土坯垒起来的房子。

而宝风林场这边呢，由于是大林场，木材资源更多，更好。

所以这里的房子，那普遍都是用圆木盖起来的。

挑好的大圆木，底下刨成尖头，插进泥土里一两米深左右当做是木屋的主要支撑柱。

这圆木不能插的太深，因为超过两米左右，基本上下面就属于是大兴安岭的永久冻土层。

冻土层钻不进去，或者钻进去之后，地下水就上来了。

所以一般这里盖木头房子，不会把地基夯的太深。

几根大的竖支撑柱隔着一段距离架设好了之后。

其他的地方，就全部用大腿粗的圆木摞起来，沿着支撑柱的方向，往上摞上个三四米高。

再做横梁，做斜梁。

当然了，光做这些也还不行，地面上还得铺上一层厚厚的黄泥巴，把地面抬高一点，和周围的墙体接到一起。

有的在木屋里面干脆就也铺上刨好的木板，通铺整个木屋。

另外，除了这些操作之外，为了保暖的需要，很多时候墙体还会用黄泥给糊上。

但是单纯的黄泥容易结块脱落，因此，很多人在建设木屋的时候，就会用一些报纸的碎纸片子或者干草或者各种杂七杂八的东西和黄泥混在一起。

这样糊上的墙面，结实保暖不说，还不容易脱落。

房子的雏形弄个差不多了，再弄个顶棚，也照着之前的样式，做好保暖。

一个木屋基本上就算是成形了，通常情况下，这种木屋的厚度都很扎实，光是木材的厚度，一般就不下三十厘米，算上外面糊的黄泥，有的都能超过半米左右。

这样的建筑，足以应对大兴安岭冬季，零下几十度的低温。

但是唯一的毛病，就是通风不是特别好。

有的时候，在木屋里面烧炉子，要是炉膛排风系统没弄好的话，还会弄的一屋子的浓烟。

来到了做饭的木屋，徐二柱就看见了一群宝风林场的人，正围着厨房的那一口大铁锅，直流哈喇子。

徐二柱觉得好奇，就扒拉了一下正蹲在屋里等着小野猪崽子炖熟的王大海。

“大海，什么情况？你们这么多人都挤在这一个屋里，就不觉的这锅里的味道腥臊气重吗？”

“啊？腥臊气重？没有啊！这么好吃的东西，我都不知道多少年没吃过了。怎么会臊气呢？”

大海的回答属实是让徐二柱一愣。

他也没想到这宝风林场这边的人竟然连如此重的腥臊气都闻不到。

于是转头就又回到了自己住宿的这个木屋，来找徐林。

让徐林好好给看看，这帮宝风林场的家伙们是不是鼻子有问题了。

徐林当然知道这是怎么回事了。

本来对这种事情没什么兴趣过问的他，最后还是被徐二柱给拉到了林场厨房。

结果，这一进厨房，果然也看到了和徐二柱看到的一样的场面。

十多个林场职工，一个个的都端着碗，搁地上炖着，一双双眼睛，眼巴巴的瞅着土灶上的大铁锅。

仿佛是一点点都没有被这锅野猪肉的腥臊气而影响到。

“他们太久没吃过野猪肉这类东西了。纯粹是馋的。”

徐林总结道。

“馋的？昨天不是才吃过铁锅靠大鹅嘛？”

徐二柱有些惊讶道。

“你傻啊，你以为他们这里天天都能吃铁锅靠大鹅是吧？”

“那是咱们来了，他们才能逮住机会吃一顿。”

“平常林场的人，哪里有什么好吃的东西。”

“肚子里面早就没有油水了，跟咱们的情况不一样。”

“咱们这一年以来，你说有几天不吃肉的？一个个的肚子里面，光野猪油都能刮下来三层，你当然会觉得腥臊气重了。”

“人家半年吃不上一回肉，看到这么大一锅野猪肉，还能顾得上臊气啊？”

话虽然是这么说，徐林这人吧还是凑到了土灶的大锅旁边。

结果，这不看还要，一看之下，顿时一点点吃野猪肉的兴趣都没了。

“怎么把吊子、下水全给炖到一个锅里了？”

“野猪身体里的这些下水，味腥着呢！会不会做饭啊？”

看着那一股连野猪毛都没怎么刮干净的炖肉。

当下便感觉到了一阵的反胃，直接吐槽了一句，连忙走出了厨房。

看来，自己刚刚还真就有点误会二柱子了。

宝风林场这边的人，压根就不会炖野猪啊！

这野猪这种动物，平时属于什么都吃的杂食性动物。

有的时候，甚至找不到吃的，还会吃一些腐烂掉的东西。

而这也就导致了，这种猪和家猪不一样，尤其是下水的味道格外的冲，格外的上头。

因此，平日里，徐林他们在徐家屯做野猪的时候，那都是把野猪肉和下水分开来炖的。

下水有的时候还会专门再焯上一遍，先去去腥味，然后再用黄酒炖上。

结果，没想到，宝风林场这边，竟然和他们徐家屯完全不一样。

操作起来，简单又粗犷，愣是把徐林都给恶心到了。

“呃，今天晚上我就不吃炖野猪了，吃饭的时候弄几个烤苞米和地瓜就行了。”

离开宝风林场的厨房，徐林直接干脆的同徐二柱安排道。

“哈哈，我就说嘛，林子哥，你这也不行啊！”

“刚刚还教育我，给我普及知识呢，没想到你也顶不住啊！”

徐林这么一说，二柱子当场就乐了。

笑着打趣起来。


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