第79章 忙碌的李大厨

第七十九章  忙碌的李大厨

那诱人的香气在空气中弥漫，像一个隐形的诱饵，不断地勾引着人们的味蕾。

正在切菜的崔莺莺，刀锋在案板上舞动，一双明媚的眼睛时不时要往李瑾年这里看一眼。

那眼神里充满了期待和好奇，仿佛在询问，“那美味的肉，究竟何时能端上餐桌？”

就连叶温柔，待在李瑾年家里的这段时间，吃得最多的荤菜就是油渣了。

她对于即将上桌的美食，也抱有一种朴实而真挚的期待。

李瑾年见状，手中的动作也快了起来。

他明白，不仅仅是她们馋，他自己也很馋。那份对美食的渴望，让他更加专注于手中的工作。

他笑着抬起头，看向两女，眼中闪过一丝狡黠，“你们俩别着急，今晚我一定让你们吃上一口不一样的肉。”

李瑾年的话落下，叶温柔和崔莺莺两人都有些不好意思起来。

她们红着脸，低下了头，手上的动作却因此而加快了几分。

那份羞涩和期待交织在她们的脸上，显得格外动人。

李瑾年看到这一幕，心中涌起一股爱意。他勾了勾唇，眼中闪过一丝笑意。

正好这时，锅里煮内脏的汤也烧开了，翻滚的汤汁散发着浓郁的香气。

他将洗干净、砍开的猪蹄小心翼翼地放进了锅里，看着它们在汤汁中慢慢沉浸，心中的满足感油然而生。

至于另外一截没什么肉的猪腿，他想了想，准备等下用来炖汤。

这样，既能充分利用食材，又能让家人品尝到不同的美味。

李瑾年站在锅边，双手环胸，眼中闪烁着期待的光芒。

李瑾年看着锅里翻滚的肉，心里默默地估算着时间，觉得差不多还需要煮上一刻钟，这锅里的肉才能完全熟透。

这段时间，他不想浪费，于是拿起了另一把刀，开始处理起旁边那截猪腿。

他的目光锐利，刀刃在猪腿上轻轻滑动，不一会儿，整块的猪腿肉都被他娴熟地剔了出来，只剩下了一根洁白的大骨头。

他满意地看着自己的作品，随即将这根大骨头放到了一旁，打算和之前留下的猪骨一起，用来炖制麻辣烫的汤底。

他清楚，这两根骨头炖出来的汤，必定鲜美无比，让人难以抗拒。

处理完猪腿，他又开始分割猪肉。

他将瘦肉、肥肉和猪皮小心翼翼地分开，每一部分都摆放得整整齐齐。

他的动作虽然认真，但脸上却始终洋溢着满足的微笑，仿佛已经看到了这些食材变成美味佳肴的样子。

他的思绪开始飘向远方，想象着猪皮炸成金黄色，酥脆可口的样子，还有那些猪肉，卤制成功后香气四溢，美味难以言喻。

他甚至已经计划好了如何用这些卤肉来制作麻辣烫的“帽子”，吸引每一个路过的食客。

在处理完猪腿肉之后，李瑾年并没有马上休息，而是开始了下一步的准备工作。

他拿起用过的刀子，仔细地在水龙头下清洗了一遍，确保刀具干净整洁，以备后用。

随后，他从橱柜中拿出一截干净的纱布，精心挑选了适合卤味的调料，然后小心翼翼地将其包裹在纱布之中。

锅里的肉已经基本熟透，香气扑鼻，李瑾年准确地把握住了时间，将锅里的肉一一捞了出来。

他手法熟练，每一次捞肉都恰到好处，不浪费一丝一毫的美味。

接着，他又将锅清洗干净，打上清水继续烧煮。而对于那些刚煮好的肉，他用冷水轻轻地洗了一遍，以保持肉质的鲜嫩口感。

为了保证更好地入味，他将猪肝、猪心和猪肺切成相应大小的肉坨，准备放入卤料包中卤制。

李瑾年在锅里放入了精心准备的卤料包，再将切好的肉块一一放入锅中。

等到汤一烧开，他便盖上了那木制的锅盖，静静地等待着卤肉的美味之旅开始。

木盖轻轻地起伏，伴随着锅中翻滚的汤汁，散发出诱人的香气，仿佛预示着今晚的美味大餐即将上演。

李瑾年看着锅里的汤水逐渐沸腾，他随手又添了几块柴火，调整着火候。

火焰在锅底舞动，将他的脸庞映照得更加红润。此时，时光流转，已经到了未时末了。

夕阳的余晖洒落在厨房的角落，为这个家增添了一份温馨的氛围。

距离饭点越来越近，他也开始加快了手中的动作。

他转身从一旁拿出木盆，娴熟地舀了适量的米，清水随之流淌，他细心地用手搓洗着米粒，洗去尘埃，也洗尽一天的疲惫。

洗完米后，他开始准备蒸米饭，手法利落，每一个动作都显得那么自然和有序。

他不得不承认，柴火饭真的很有魅力。如今这个时代的水稻和大米质量都不如现代的杂交水稻。

但是因为柴火饭能让米饭的口感和香味更上一层楼，吃起来也没有输给现在的大米。

蒸好米饭，他又转身走向案板，目光落在了昨天李明朗从山上摘回来的新鲜辣椒上。

他轻轻拿起刀，开始切辣椒，刀锋下，辣椒被切得整整齐齐。

他又准备了姜和蒜，将这三种食材分成两份放好，一份用于炒菜，一份用于处理后面的卤肉。

接着，他又切了一小坨肉，打算做个小炒肉，刀工熟练，每一块肉都被切得大小均匀。

荤菜都已经准备好了，接下来就是素菜来搭配营养了，他又洗了一些鲜嫩的小白菜，打算做个清爽的白菜汤。

在准备好所有的食材后，李瑾年心满意足地拍了拍手，仿佛是对自己准备工作的赞赏。

他转身走向崔莺莺之前切好的麻辣烫配菜，开始认真地分类装好。

此刻的厨房里，弥漫着各种食材的香气。李瑾年忙碌的身影在夕阳的余晖中显得那么温暖而坚实。

忙碌中，崔莺莺时不时瞄一眼身旁忙碌的李瑾年，眼里带着幸福的笑意。

而叶温柔看着这一幕，不由得抿了抿唇。

她看得出崔莺莺和李瑾年之间的相处，是格外地和睦的。

只是不确定以后成亲了，自己能不能也和他像这样生活。


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