第434章 下雪天和火锅更配哦

谢瑶和孙翠竹从进家门起就忙个不停。

顾小麦如今怀着身子，她们愣是半点儿活儿也不让她干。

最多不过是动动嘴，告诉她们应该怎么弄。

除了肉和青菜，他们还准备了豆腐、手打的鱼丸，还有一些秋日里晒干的菌菇……

谢砚看着这一桌子五花八门的吃食，整个人也觉得温热了起来。

现在天气真的是太冷了。

没有比大冬天的吃上一顿火锅更舒服的了。

特别是，和小麦一起吃火锅。

还有一家人都热热闹闹的陪在他的身边。

顾小麦先夹起一筷子羊肉，在滚汤里涮了涮。

等肉色变白便捞出，蘸了他们自己秘制的芝麻酱料，送入口中。

羊肉滑嫩，酱香浓郁，暖意从喉咙一路滑到胃里。

真的是太好吃、太满足了！

就这样，众人纷纷开始动筷子，一边吃着喝着，一边聊着天，气氛很是融洽。

“大家伙尝尝这菜。”

顾小麦把几棵小白菜丢进锅里，不过片刻便烫熟了，碧绿碧绿地浮在汤面上，煞是好看。

孙翠竹夹了一筷子，轻轻吹了吹，送进嘴里，随即瞪大了眼睛：

“天呢，这菜嫩得……一点筋都没有，还带着股清甜。

比春天里的还水灵！”

谢砚也尝了一口，颔首道：

“确实鲜美。这菜在滚汤里走一遭，脆嫩爽口，跟肉搭配着吃，解腻又清口。”

苏青玄连吃了好几筷子菠菜，笑得合不拢嘴：

“好，好！

这冬日里能吃到这么一口翠绿翠绿的菜，真是美事一件。”

谢瑶也吃了一口肉又吃了一口菜，幸福的眯起了眼睛，高兴极了。

忽然又像想起了什么似的，连忙问道：

“大嫂，你说，明天咱们真要在谢氏小饭馆卖这大棚蔬菜吗？

价格怎么定啊？

我敢肯定，这个冬日里的绿叶菜，一定会在京城掀起一大股潮流的。”

顾小麦想了想，这才开口道：

“自然，菜种出来就是要给人吃的。

咱们大棚菜的规模大，量也不小。

成本也还行，没有想象的那么大。

价钱我想着，不用定太高了，跟肉价差不多就成。

让寻常百姓也能吃的起，尝尝这冬日里的嫩叶菜。”

谢砚一听这话，眼中闪过一丝赞许，附和道：

“薄利多销，这生意便有长久的根基，小麦果然聪慧。”

“好，那就这么办，本来冬日里羊蝎子火锅就很火爆，再加一个骨汤火锅，配上咱们的羊肉卷绿叶菜，一定会卖爆的。”

谢瑶激动的拍了下桌子，眼中燃起了熊熊斗志，想着谢氏小饭馆明天必要在京城掀起一番风浪。

……

窗外大雪纷飞，窗内热气蒸腾，铜锅里的汤不知添了几回，几盘绿叶菜也见了底。

众人最后直吃得额上冒出细汗，才心满意足地放下筷子。

一顿火锅吃得大家儿肚圆儿，满意的不得了。

顾小麦吃的都有些撑了，看着外面的大地已经披上了一层雪白，脑海中忽然想起了在现代时常说的那句，下雪天和火锅更配哦。

果然如此呢！

太适配了。

第二天，谢氏小饭馆门口便挂出一块崭新的大红木牌，上写着“新到冬日青蔬，暖锅配菜限量供应”。

这个消息很快便像长了翅膀，一会儿便传遍了半条街。

谢氏小饭馆本就因菜品新鲜、味道地道在京城小有名气。

如今推出这“冬日暖锅”，更是引得食客们蜂拥而至。

小饭馆的大堂里，十几张桌子坐得满满当当。

每桌当中都摆着一只红泥小炉，炉中炭火烧得旺旺的，上面坐着一口小铁锅，汤底是熬了三个时辰的猪骨浓汤，奶白浓稠，咕嘟咕嘟地翻滚。

跑堂的伙计肩上搭着白毛巾，端着木盘穿梭其间，吆喝声、炭火哔剥声、食客谈笑声交织在一起，热闹非凡。

靠窗的一桌坐着几位书生，其中一人夹起一筷子刚涮好的菠菜，蘸了酱料，闭着眼慢慢咀嚼，满脸陶醉：

“妙，妙啊！这菠菜清甜爽口，竟无一丝老筋，比春日里市集上卖的还嫩。

我等本以为是暖房里勉强催出来的，滋味定不如自然生长的，没想到竟这般鲜美。”

对面一位青衫书生接话道：

“可不是。

今早我听人说谢氏小饭馆冬日里卖新鲜绿叶菜，还将信将疑。

今日一见，果然名不虚传。

你瞧这茼蒿，涮过之后还带着股特殊的香气，配着羊肉，丝毫不腻。”

说着又夹了一筷子。

旁边的老者抚须笑道：

“老夫活了大半辈子，冬日里除了萝卜白菜，便是腌菜酱菜。

这大雪天能吃上这么一口青翠，实乃人生快事。

只是不知这菜怎么种的？”

跑堂的伙计正巧路过，闻言笑着解释：

“回几位客官，这菜是京郊梨花山庄用暖棚种出来的。

是我们东家惠济国夫人琢磨出的法子，棚里烧火增温，菜便以为还在春天，可劲儿地长呢！”

众人一听是惠济国夫人想的点子，便觉得不稀奇了。

话说这位夫人现如今可是他们大周朝的传奇人物，其才能一点儿也不输男子。

就连他的夫君、当朝二品户部尚书谢大人，也对她极为尊重。

陛下也欣赏她，公主与她交好，是实打实的为他们大周朝的老百姓们做过许多实事，他们也是真的佩服的紧。

如今能吃到她设法培育出来的冬日绿叶菜，倒也是一种福气。

——

门外，等着吃锅子的客人排起了长队。

有人搓着手跺着脚，伸着脖子往里张望；

有人提着食盒，准备买些现成的绿叶菜回去自家涮锅；

还有人直接跑到后门口，问能不能单买几把青菜。

谢瑶见状，索性让人在饭馆门口单设了一个小菜摊，专门卖梨花山庄的新鲜冬菜，每日限量，卖完即止。

不出三日，这“冬日绿叶菜”便成了京城里的稀罕物。

再说皇宫那边。

南宫瑶华收到了顾小麦送来的青菜后，立刻便让人给皇兄和母后各送了一些。

这天，南宫沐珩正在暖阁里批折子，贴身内侍福公公轻手轻脚地上前，躬身道：

“陛下，瑶华公主刚才送了一筐嫩绿的蔬菜过来。

说是惠济国夫人在京郊农庄的暖棚里种出来的，老奴斗胆，让御膳房的人备了锅子，您要不要尝尝？”


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