第57章 开业,羊汤配烧饼
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而孙翠竹,则是帮忙切羊肉。
谢砚带着谢瑶谢墨,在一旁用爹削好的签子如小麦说的样子串成一串一串的。
顾小麦自己,则去了灶房里。
把羊骨扔进大锅里,准备熬羊汤,这汤得熬的时间长些才好喝,现在熬上,明天正好能用,羊肉和羊杂汤配上一些辣椒油别提多鲜美了。
她自己是很喜欢加些辣椒油进去的,香辣过瘾,看着也更有食欲。
虽然这个朝代没有辣椒,但是顾小麦的调料仓库里是有的,也有植物油。
一想到那喷香的辣椒油,和那刺激的口感,顾小麦只觉得自己的口水都冒出来的,反正做烤羊肉串,辣椒也得亮相,也不差这一点儿了。
索性一会儿把辣椒油也炸出来吧。
万一他们觉得奇怪要问,再找个理由搪塞过去。
如今他们手上有了钱,她又为了开店做准备特意去采购了许多的调味道,油盐酱醋、花椒大料什么的……
谢砚他们也没有关注的也没那么仔细,不会那么轻易露马角的。
客户问的话就说是他们家的秘方。
想做便做,顾小麦把做烧饼和扯面的面团和好,便开始着手炸辣椒油。
于是,谢砚他们几人在屋里穿羊肉串的时候,忽然,便闻到了一股十分新奇且霸道的香味从外面传来。
谢瑶使劲的吸溜了一下小鼻子,好奇的问道:
“好香啊!肯定是大嫂又在做好吃的!”
“阿嚏……这味道,好生奇怪,还有些呛人。
不过确实挺香的,把人肚子里的馋虫都勾出来了。
小麦这丫头古灵精怪的,那小主意一个接一个,我看,咱们这生意一定能行!”
孙翠竹手上动作不停,但是一提起自家儿媳妇,语气中满满的全是赞赏,隐约中还透着一股自豪的感觉。
谢家的其他人显然对孙翠竹的这句话十分赞同,都是一副点头如捣蒜的样子。
就这样,一家人忙忙碌碌的时间也是过的飞快,不知不觉中,天色便暗了下来。
晚饭顾小麦没有特别准备。
只是用和好的面烙了几个烧饼,然后炒了个乱炖菜,煮了点粥,虽然简单,但是大家伙都吃的特别香。
毕竟,对于谢家来说,白面烧饼也是很好很好的食物了。
更别说小麦这烧饼烙的金黄酥脆,里面还加了椒盐之类的调料,一口下去有麦子的香味又有一种椒盐的咸香,让人十分的满足。
大家伙第一次吃顾小麦烙的烧饼,十分的意外。
没想到,她不但饭菜做的好,连面食也做的如此出色。
谢瑶吃的肚子滚圆,小嘴儿就像是抹了蜜一样:
“大嫂,你烙的这个烧饼真的太好吃了!
瑶瑶足足吃了一整个呢!明天客人们一定会很喜欢的。”
“瑶瑶喜欢就好,今晚骨头汤还没熬好,要不然,我就让你们先尝尝羊杂和羊肉汤的味道了,那东西和烧饼才叫一个绝配呢!
不过没关系,明天早饭我们就吃那个。”
众人一听明天早上喝羊汤配烧饼,瞬间有些期待了起来。
虽然,此刻,他们已经吃饱了吧。
谢砚咽下最后一口烧饼,看着顾小麦,真心夸赞道:
“瑶瑶说的没错,明天的生意一定会很好的,小麦你别担心。”
“对,小麦你一会儿吃完就去休息吧,剩下的我来收拾,你一个人在灶房忙了那么久,肯定累坏了。”
孙翠竹一边吃饭,一边操心的说道,这个小饭馆全靠儿媳妇一个人张罗,他们都顶不了大用,只能听安排干活儿。
明天开业第一天,肯定会很忙很累的。
所以,她必须得休息好才行。
顾小麦点了点头,在灶房里忙活了那么长时间,她确实也累了,但是,临走前想了想,还是叮嘱道:
“行,那我就不逞能了,麻烦娘收拾了,对了,还有一件事情。
娘,谢砚,咱们既然开了这个小饭馆,那一日三餐肯定都要经营起来的。
我想了想,咱们明天早上就卖羊杂汤羊肉汤和烧饼。
羊肉串只中午和晚上供应,毕竟,也没有人一大早上起来就吃那么多肉的。
灶上的大骨汤睡觉前改成小火,就慢慢的咕嘟着吧。
这样羊汤才好喝。”
“好,我们知道了,你放心。”
……
就这样,顾小麦吃饱喝足后便回了屋子里洗漱睡觉。
今天确实累,她一沾床就睡着了。
而且睡的很香。
自从来到古代后,顾小麦的睡眠质量都变好了。
跟随着他们的作息,一起日出而作,日落而息,也没有失眠睡不着的毛病了,作息变的非常的规律健康。
这一点儿,对她来说,真的是意外之喜。
——
次日,天一亮,刘齐便过来了。
随着噼里啪啦的鞭炮声,谢氏小饭馆终于正式开始营业了。
早上街道上人还没有那么多,大多数都是出来买菜的妇人们。
听到这边有动静便也围了过来,人群中有人不识字,问道:
“呦,这是新开了一家店呢!卖什么的呀?”
顾小麦听到之后,立刻便站了出来,笑眯眯的冲着大家伙说道:
“今日谢氏小饭馆开业,全场菜品都是八折优惠,客官们要不要进来坐坐?热腾腾的羊杂汤羊肉汤来上一碗,别提多美了。
还有又香又脆的烧饼,好吃又顶饱。”
众人一听,都有些疑惑,这羊杂汤羊肉汤是什么东西?
从来没吃过呢!
不过,听着像是羊身上的,那羊肉膻的不得了,一点儿也不好吃,要不是日子过的苦的人家舍不得,嫌猪肉贵,很少有人买羊肉的。
这家店居然做起了羊肉汤的生意,真是怪哉。
看到大家伙都有些犹豫,不太敢进来尝试,顾小麦早有对策。
她对孙翠竹使了个眼色,孙翠竹点了点头,转身便进了后面灶房,把之前小麦准备好的小份试喝的羊汤都放到了托盘里,端了出去。
顾小麦端起一小杯,对刚才的那位妇人说道:
“这位嫂子似乎不太信,不如品尝一下我家羊汤的味道。
保证没有任何膻味,而且鲜美异常。
这些小份的是我特意盛出来的试喝装,不用大伙花钱,有时间的客人们不妨试试看?”
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