第22章 膻腥味的羊奶
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简直就是猪食,同样的荠菜,味道居然也能差上这么多!
谢青山虽然没有说话,沉默不语,但是一直在不停的吃包子,用行动来表示他的态度。
谢墨的表情虽然没有谢瑶那么夸张,但是吃包子的速度一点儿也不含糊,一个接一个,显然也十分的满意。
看到顾小麦看他,有些尴尬又诚实的说了一句:
“好吃,大嫂手艺真好。”
谢砚是最不吝啬夸奖的一个,一个包子下肚后,他看着顾小麦,夸赞道:
“确实很美味,原来,油渣加些野菜就能做出如此美味,小麦,你真的很厉害,我感觉,我好像娶到宝了。”
说完,看着顾小麦的眼神深处,闪着一丝别人不易察觉的眸光。
之前,他真的只是想报答夫子的恩情,可是,这段时间相处下来,他觉得,顾小麦简直就像一个宝藏一样,每一天,都能给他惊喜。
让他完全看不透。
而且,看着她明媚又自信的笑脸,他总是会不自觉得被她吸引目光。
众人吃着美味的野荠菜油渣包,说说笑笑,饭桌上的氛围特别好。
可能是闻到了油渣的香味,两只小馋猫也从院子外面跑了进来,围着他们一家人喵喵叫。
谢瑶看着它们可爱的样子,乐的哈哈大笑,解释道:
“你们还小呢,吃不了肉的,饿了就去喝奶啊,围着我叫也没用啊!”
可惜,小奶猫听不懂人话,还是馋的不行,甚至还伸出小爪子扒人,让顾小麦也哭笑不得。
吃完饭收拾完毕后,众人便都各自忙活去了。
谢砚去了卧房抄书,谢墨和谢瑶在院子里和小猫崽子们玩。
谢家父母回了屋里接着编篮子。
顾小麦又回了灶房,开始倒腾谢瑶从胡家端回来的一大盆羊奶。
给小家伙们留了今天和明天喝的量后,剩下的羊奶全被顾小麦倒入了锅里,准备加热。
想要给这羊奶去膻味,其实也不难。
羊奶之所以膻,是因为它含有很多支链脂肪酸,特别是葵酸,含量比牛奶里面的高三倍还多,只要把这些成份消灭掉,就能有效的抑制膻味。
最有效且又直接的办法,就是煮奶的时候放入一些茉莉花茶或者绿茶一起煮,茶叶不止可以吸附这些膻味,还让羊奶里多了一点淡淡的茶香。
正好,她的调料仓库里还真的有茶叶,顾小麦便拿出来试一下。
这个方法,她也是以前看视频学的,但是还从来没有实践过,所以也不知道好不好用?
不过没关系,一会儿就知道答案了。
把茉莉花茶从空间仓库里取出来后,顾小麦找了一个纱布包好,然后放入羊奶中一起煮。
煮沸后再把茶包拿走。
顾小麦把羊奶盛入碗中,又往里放了一些白糖。
加些白糖也能有效的去除膻味,还能改善口感。
当然,白糖也是仓库里的。
为了不让谢家人起疑,顾小麦把白糖倒入一小罐陶瓷瓶里,放到了灶房。
她已经给这罐白糖的由来找到了一个比较说的过去的原因。
如果他们要是问的话,她就解释给众人听。
做好这一次后,羊奶的温度也放的差不多了,顾小麦端起一碗,吹了吹,认真的闻了一下,好像确实没什么膻味了。
效果应该还不错,顾小麦好奇的喝了一口,只觉得口中的羊奶既香醇又顺滑、淡淡的甜味和羊奶融合成一体,甜润浓郁,实在是太好喝了!
一点儿膻味也没有了!
互联网诚不欺我!
顾小麦可太喜欢这羊奶的口感了,她决定了,以后每天她都要喝一碗羊奶,不仅能补充营养,还能美容。
好像不加糖还可以加蜂蜜,味道应该也不错。
只不过,蜂蜜谢家现在还没有,她仓库的也不好随便拿出来,等以后有合适的机会了再说。
现在最重要的是,要搞清楚胡家到底有多少羊奶,她觉得,她可以和胡家合作一把,说不定,她来到这古代的第一桩买卖,就和这羊奶有关。
一想到这里,顾小麦就有些心情澎湃,连忙走出灶房,朝着还在院中玩耍的两个小孩喊了一声:
“瑶儿,墨儿,过来,有好喝的。”
两人本来正在和小猫崽玩,听到大嫂这话,眼睛立刻就亮了起来,虽然说,他们现在刚刚吃过午食,肚子还不饿,但是,挡不住他们馋啊!
大嫂的手艺有多好,两人早就领教过了,大嫂说好喝,那一定很好喝!
谢瑶跑过来之后兴冲冲的问道:
“什么好喝的啊?大嫂。”
“喏,在那里呢!一人一碗羊奶,你们去尝尝?”
顾小麦笑眯眯的指着灶台上的羊奶碗,一脸好笑的看着谢瑶说道。
谢瑶一听好喝的是羊奶,小脸一下子便垮了,十分嫌弃的嘟囔起来:
“啊?羊奶啊,那算了吧,我实在是受不了那个味道。”
谢墨听清楚后,脚步也是不自觉得往后退,他也不太喜欢那个味道。
顾小麦也不恼,脸上全是自信,接着向他们安利:
“我煮的羊奶一点儿也不膻哦,而且还放糖了呢,是甜的,不信你尝尝?”
这个朝代的小孩子们对甜的东西都无法抗拒,果然,谢瑶一听是甜的,有些狐疑的反问道:
“真的,还是甜的?”
“嗯,真的,比珍珠还真,你尝尝?”
就这样,两人在顾小麦的诱惑下,一人端起一碗羊奶闻了起来,果然,鼻尖没有之前的那种膻味了,还多了一股特别的味道,有点淡淡的香味!
也不知道大嫂是怎么煮的?好神奇啊!
谢瑶一边想着,便一边小小的抿了一口,这一尝不要紧,直接便被震惊的眼睛都瞪的大大的,圆圆的!
她无论如何也想象不到,之前那么难闻,让人难以忍受的膻味,怎么会变成这么好喝的奶啊!
甜滋滋的,还香香的,一点儿也不膻!!!
如果羊奶是这样的话,她能再喝十碗也不嫌多。
碗还没放下,谢瑶便迫不急待的朝着顾小麦竖起了大拇指,这个味道,实在是太美味了!
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