第476章 羊肉菌子锅

把姑娘这边喊完后，顾小麦又让谢砚去喊谢墨季星辰他们。

然后，随便简单吃了一点儿早饭后，几人便背上篓子篮子出发了。

山路不好走，顾小麦把刚刚会走路的团团交给了爹娘，让他们带着他和花花点点在梨花山庄玩。

上灵山的路不算陡，曲曲折折地掩在草丛里。

顾小麦走在最前头，一双眼睛雷达似的扫视着树下的枯叶堆。

她对蘑菇的认识，一半来自现代的经验，一半来自庄上老农平日的闲话。

什么松树底下爱长榛蘑，腐朽的柞木上生黑木耳，潮湿背阴的腐叶堆里藏着白胖的草菇……

诸如此类的话听的多了，便也记在了心上。

如今，倒是也能派上用场了。

而且，以前在现代的时候，她就特别爱刷别人进山采菌子的视频。

看着特别解压，看的多了，也就知道什么样的菌子能吃，什么样的菌子有毒了！

正胡思乱想着，顾小麦便眼尖的发现了一处菌子：

“快看！”

她忽然蹲下身子，拨开一丛湿漉漉的蕨草。

那底下，一簇黄澄澄的小蘑菇正探头探脑地挤在一起，菌盖油亮亮的，带着水光，像一群刚洗过澡的小娃娃。

顾小麦轻轻捏住菌柄根部，一旋一拔，那蘑菇便完整地落进掌心，还带着一股子清新的泥土香。

“这是榆黄蘑，最鲜了。”

顾小麦把这菌子采下来后，展示给众人看，又嘱咐道：

“采菌子有讲究，不能连根拔，得留点菌丝在土里，过些日子还能再长。

不认识的可千万别碰，越漂亮的越要当心。”

南宫瑶华本来已经伸手去够一丛灰色的像贝壳一样的菌子，闻言赶紧缩回手，脸色都变了：

“小麦姐姐，那、那你快帮我看看，我看上的这个可是有毒的？”

顾小麦探头一看，笑出声来：

“啊，那是平菇！超级好吃的！

瑶华，你运气也太好了，快摘快摘，回头我用肉给你炒上一盘，可鲜美了！

顾小麦已经好久没吃过新鲜的平菇了。

此刻想想都要留口水，这平菇不光炒着好吃，回头裹上点儿淀粉，炸着吃，蘸些椒盐，也是美味的很！

“好耶，我现在就摘，这可真是太好玩了！

摸着手感也不错。”

南宫瑶华一听这话，便放下心来，她是第一次进这山林里采菌子，看哪里都新鲜，哪里都好玩！

兴奋的不得了。

特别是一想到回头能吃到自己亲手采的菌子时，心中更是成就感满满，这是一种在宫中从来没有过的心情。

谢砚闻声也凑了过来，发现他们说的是天花蕈，确实，这种菌子，他以前也采过，味道很是不错。

越往山里走，蘑菇越多。

谢瑶眼尖手快，专拣那些肥厚的香蕈下手，不一会儿就装了半篮子。

季星辰跟在她的身后，也是手忙脚乱的采个不停，脸上全是收获的喜悦。

谢墨就皮多了，像个猴子似的上蹿下跳，走的飞快，他和顾锦宁不愧是练家子。

走在了队伍的最前面！

两人一边聊天，一边从树皮缝里掰下大朵大朵的黑木耳，装进了篮子，打打闹闹，笑的十分张扬。

山里的空气凉丝丝的，顾小麦深吸一口气，觉得整个人都得到了净化。

大自然的力量真是伟大，她真的好喜欢这种感觉。

谢砚见她笑的开心，也高兴极了，顺手把刚刚采的天花蕈放入了她的篮子中。

看刚刚小麦的表情，他就知道，她肯定是很喜欢吃这天花蕈的，既然如此，那便多采一些，让她吃个够！

众人说说笑笑，不知不觉便采了满满几大筐。

收获满满，准备下山。

等回到庄子上，顾小麦让人在院子里支起大锅，准备吃羊肉火锅。

羊是山庄自己养的，吃山里的草长大的，肉质细嫩，肥瘦相间，片得薄薄的，鲜的很。

谢氏小饭馆现在用的羊肉，就全是梨花山庄供应的。

此刻在这山庄里，没有公主小姐，大家伙都上手帮忙，一起忙活了起来

顾小麦指挥起他们来一点儿都不手软，一个个都安排了活儿：

“锦宁，你去把菌子洗了，木耳摘干净！

瑶儿，你刀工好，把那些羊肉和鱼肉都片了！

墨儿，你去村西头卖豆腐的家里买些豆腐回来！

谢砚，你去地窖里把我上回珍藏的好酒抱两坛出来！今晚大家伙不醉不归！”

……

众人领命而去，院里一下子便热闹起来。

顾小麦则开始调她的独门酱料。

这是她的看家本事，轻易不肯外传。

这些人里，只有瑶儿会。

他们谢氏小饭馆里暖锅生意比别家好，靠的就是这个酱料的秘方！

这是别些饭馆再怎么复刻研究，也做不出来的好味道。

等香味弥漫开来的时候，苏青玄忍不住凑了过来，深吸一口气，满足的开口道：

“小麦，你这酱料里头到底放了什么神仙东西？

我怎么就这么爱吃你和瑶儿调制的料呢！

就着那烫熟的羊肉片，一口下去，别提多美味了！”

“哈哈，爷爷，您算是说对了，这可是咱们谢氏小饭馆的独门秘方，我这边差不多了，您去让爹把锅子烧上吧！”

“好嘞，今天又有口福了！哈哈哈……”

——

锅里的汤底是用羊骨熬的，乳白浓稠，咕嘟咕嘟地冒着泡。

新鲜的羊肉片鱼肉片倒进去，一会儿就熟了，再蘸上酱料，一口下去，别提多美味了！

除了肉类，今天顾小麦他们在山上采的菌子也是重头戏！

这些菌子后来都又让庄子上的老农过了过眼，确定都是没毒的能吃的，才拿过来的。

菌子在汤里煮着，吸饱了羊汤的鲜味……看着就新鲜的很。

等煮好后夹入碗中，芝麻酱的醇厚裹着菌菇的鲜甜，一口下去，滑嫩脆爽，菇香四溢。

整个人都舒坦了。

季星辰起初还放不开，小口小口地吹着吃，后来实在忍不住，撸起袖子大快朵颐，吃得满头是汗，连声道：

“此味只应天上有，人间能得几回尝！实在太好吃了！

没想到，这山林中野生野长的东西，也能这般美味！”

“是啊，这也太好吃了，小麦姐姐，你的手艺真的太厉害了！这山里的菌子、庄子里的羊肉、还有你调的酱料，配在一起太美味了，缺了哪一样都不完美！”


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