第419章 热情的北地百姓们

之后的一段时间里，谢砚和顾小麦依旧各自忙碌了起来。

他们带来的五百斤土豆种薯已经全部晒干入了窑洞。

这会儿已经是八月末了，天气慢慢的凉了起来，这些土豆，只能等到明年再种。

北地的窑洞冬暖夏凉，用来存放土豆再合适不过。

虽说今年不能亲自演示怎么种土豆，但顾小麦也做了大量的功课，画了许多的图画。

就怕乡亲们看不懂。

画好要讲解的图画之后，顾小麦又带着当地的百姓和官员选址整地。

第一批这五百斤是重中之重，所以，他们要选最好的土地来种植。

土种结的越多，他们明年能用来留种的便越多。

土豆喜欢沙壤土，排水要通畅，日照要充足，顾小麦带着人一块地一块地地看……

最后在怀远镇东南方向选了一大片坡地，背风向阳，土层厚而松软，旁边就是谢砚新修的水渠，浇水也方便。

地选好了，接下来就是教技术。

顾小麦让人在坡地边上搭了个简易的棚子，摆上好几排长条凳。

又从窑洞里拿来两个土豆做示范。

不能怪她抠啊，实在是土豆有限，她少浪费一个，明年就多几块种子下地。

就算是做完示范，这土豆也是要切切洗干净下锅的，绝不能浪费。

就这样，顾小麦直接在田间地头开起了“土豆种植速成班”。

十里八乡的百姓听到消息，都扛着锄头赶来，把棚子挤得满满当当。

谢砚在北地的这段时间，已经把口碑打出去了。

所以大家伙一听是谢大人的夫人。

陛下亲封的二品惠济夫人特意千里迢迢的来到了北地，免费教授他们学习种植土豆之法，都感动的不得了。

甚至有些识字的人，手里还拿着炭笔和纸张，准备随时记下来。

整个棚子都围的水泄不通。

顾小麦站在棚子中央，手里举着一个土豆。

然后又把画好的长满了土豆芽的土豆给大家伙看。

再用一把小刀示范怎么切种块。

芽眼朝上，刀口要斜，每块留两到三个芽眼，切面要平整，切好之后要在草木灰里滚一圈。

既能杀菌又能在切口上形成一层保护膜，防止种块在地里腐烂。

北地的百姓种惯了小麦高粱，哪里见过这种把种子切成块再往地里埋的种法。

一个个看得目瞪口呆！

有个老汉忍不住插嘴问了一句：

“夫人，这土豆切碎了再种，它不烂在地里吗？”

顾小麦笑着把图画举高了让大家看清楚芽眼的位置，解释道：

“只要带芽，不但不烂，还能一棵发出好几棵苗。

就像咱们种大蒜，一个蒜瓣就是一株苗，土豆也是这个道理。

关键是不能让切口受潮发霉，所以要蘸草木灰，种下去的头几天不要浇水，让切口先愈合了再说。”

她说话的声音不高，但条理清晰。

这种教授方式北地的百姓们从来没见过。

他们见过的贵人都是坐在高台上训话，满口之乎者也。

听完了也不知道到底在说些什么？

让人听不懂。

可这位京城来的惠济夫人，手里拿着土豆亲自做示范怎么切？

像教自家亲戚一样耐心细致。

顾小麦的身边还有一名当地的会说官话的老农。

就是之前谢砚身边的张叔，顾小麦一边讲，他在旁边帮腔，用一口土话把她讲的技术要点再说一遍。

让那些上了年纪听不太懂官话的老农也能明白。

这样的课一连讲了三天，从催芽讲到切种，从切种讲到下地，从下地讲到施肥浇水，每一道工序都讲得透透的。

顾小麦重复的话讲了好几遍，直到确保过来的百姓们都学会了如何种土豆，这才罢休。

大家伙都眼中有光，摩拳擦掌的准备明年大干一场。

都非常期盼着明年到来。

——

谢砚和顾小麦都是实打实的为百姓们好，百姓们也能感觉的到。

热情的北地百姓们太过实诚，不会说好听的话。

他们的感激方式就是送东西。

今天这家提一筐鸡蛋；

明天那家送几棵青菜；

后天又有人拎着两条刚从河里捞上来的鱼儿……

络绎不绝地往顾小麦和谢砚住的那个小院里送。

顾小麦推辞了好几次，可送东西的人放下就走，拦都拦不住。

有个白发苍苍的老婆婆拄着拐杖走了几里路，就为了送一小篮自己腌的咸菜。

说是家里实在拿不出什么值钱的东西，这点咸菜是去年冬天腌的，虽然不值几个钱，但是自己的一片心意。

顾小麦双手接过篮子，眼眶差点红了。

她知道，越是穷苦的人家，越是把仅有的好东西拿出来送人，这份心意比金子还贵重。

有一天傍晚，她从田里回来，在院子门口看见了一个布口袋，打开一看，里面装着大半袋蔬菜。

这种蔬菜，她以前在恒昌府或是京城都没有见过。

可是又觉得莫名有些眼熟。

这东西的根茎肥肥大大的，表皮灰扑扑泛着暗红，顶上带着一簇簇绿叶，卖相实在不怎么好看。

顾小麦问在院子里干活的人，有人回答说：

“哦，夫人，这是老李头儿刚刚送过来的，他说这菜甜，炖汤好喝。刚从地里拔出来的，新鲜。

说他家没啥好东西，希望您别嫌弃。”

谢砚看着顾小麦盯着这半袋子蔬菜沉默不语，解释道：

“小麦，这是北地特有的一种蔬菜，叫菾菜。

也不知道为何，菜叶有种甜甜的滋味，当地人都用他来炖汤或者凉拌清炒着吃。

味道还可以的。”

谢砚毕竟在北地待了不少时日，对这里的这些土特产，也是知晓一二。

听到谢砚的话，顾小麦的心跳的更快。

她拿起一个块根在手里翻来覆去地看……

粗糙的表皮，肥厚的根肉，掰开一个小口，里面露出白中带微黄的肉质，渗出几滴汁水。

她凑近闻了闻，有一种淡淡的土腥味混着一丝若有若无的清甜。

她的心跳忽然漏了一拍。

这东西的模样，跟她在现代见过的甜菜，太像了。

她以前在网上刷到过甜菜制糖的视频，虽然记忆有些模糊了，但她有一种感觉。


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