第 153 章 做不了主

李平用红薯粉做了炸酥肉，用土豆淀粉做了个滑鱼片，醉仙居后厨做菜的时候，每道菜最后都由他用淀粉勾芡，其中有一道红烧肉，勾芡后看着色泽更透亮、更诱人。

钱掌柜以及整个后厨的人都亲眼看到这一幕，只觉得无比神奇。

炸的酥肉外酥里嫩，滑鱼片鲜嫩爽滑，其他菜更不用说了，卖相比之前好了不知多少，让人看着都食欲大增。

钱掌柜试过所有的菜后都不得不佩服李平，也不知道他这脑子怎么这么聪明，这东西都能想出来。

“李老哥，您这淀粉卖什么价？”

很多肉用淀粉腌制过后都会比不用淀粉的要嫩，口感更好，酒楼确实很需要这个东西。

李平没有着急报价，“这个淀粉提纯不易，十斤土豆、红薯才出一斤粉，加上工序繁复，所以这个价钱可能会贵一些。”

果然好东西都是来之不易的，钱掌柜没有一丝怀疑，表示都能接受。

“李老哥你就别卖关子了，你就说个价，价钱合理的话咱们醉仙居一定买。”

李平也不再卖关子，说道：“市面上土豆和红薯都是三文钱一斤，十斤出一斤粉，加上人工...这个淀粉最低也要四十五文一斤。”

他说的都是实在价，成本就在那里。

四十五文一斤对于醉仙居来说确实不算贵，但是架不住用量大，钱掌柜沉吟一会才说道：“李老哥，你这个淀粉确实是个好东西，就是这个价钱确实贵了些...而且这个我也不能完全做主...”

“要不这样吧，你今天带来的这些我自己个人买下了，等过两天我们东家来让她试过后再决定要不要再订货。”

醉仙居的大老板确实另有其人，在调料这一块他还真做不了主。

李平也表示理解，“那就太感谢钱掌柜了。”

这两小袋每袋是十斤，一起就是二十斤。

四十五文一斤，二十斤就是九百文，加上酸菜、酸笋其他货的货款一起一共有二两多银子。

当他要离开醉仙居时，刚好碰上送河蚬来的李川和李大柱父子俩，两方会面李川和李大柱略显尴尬，李平倒是平静地打了招呼。

“阿川，你们来送河蚬吗？钱掌柜现在就在后厨，快进去吧。”

李川让李大柱先送进去，自己则留下来满脸歉意地对李平道：“平哥，实在对不住...我们不是有意抢生意的...”

他话还没有说完就被李平打断了。

“没有什么抢不抢的，去年我也说过，河蚬我们家不捞了，你们家捞了给醉仙居送来就挺好的，而且我家老三也同意你们给醉仙居送货，要是你们不送，醉仙居也一样会找其他人供货。”

“与其那样，还不如给你们送货。只要你们不怕辛苦，你们就放手去干吧。”

李川听他这么说，悬着的心也放下了，他实在是不想因为这个事影响到他们两家的关系。

“谢谢你平哥。”发自内心的感谢。

李平拍了拍他的肩膀，“无需说这些客套话。”

“对了，明儿我家两个孙儿洗三，你回去记得和桂花说一声，让她明儿过来，你们得空也一起过来热闹热闹。”

知道他家喜得双生子，李川心里羡慕得不行，同时也为他高兴，笑着道：“还没恭喜平哥喜得两个乖孙呢，真是好福气啊，慕煞我也。”

说到新添的两个孙子，李平的嘴角就没有弯下来过，他是真的高兴，不过知道李川家儿子都还没有娶媳妇，自己也不好太显摆，还是收敛了很多。

“不用羡慕，你们家很快也会有的，大柱不是都相看人家了吗？后面怎么样了？”

前段时间他们可是亲眼目睹了媒婆上门的。

说到这个李川脸色都不好了，一脸嫌弃，“别说了，那家姑娘就不是个检点的，未婚与人苟且怀了孩子，这门亲我们就没再谈。”

“好在当初你说先暂时缓缓，不然我们家都要给别人家养孩子了，真的晦气。”

说起这个他还挺生气的。

李平面露惊讶，没想到自己当时还真的猜对了，那女方家就是想给女儿找个背锅的，不然怎么会那么着急要嫁过来，还催着李川他们盖房子。

啧啧啧，这算盘打得真响。

“别生气了，好在及时发现，咱们也没有什么损失，后面再给孩子们找就行。”

“你进去吧，我也要去买些明日孩子洗三要用的东西了，咱们回头再聊。”

“行。”李川目送他离开才进醉仙居后门。

李平牵着牛车离开醉仙居的后巷，往主街上去。

明天孩子的洗三礼要准备东西也不是很多，他买了红枣、孩子的小红肚兜、两个小银锁，还有纸钱、线香、鞭炮。又去钱庄换了两百枚新铜板，买了两匹细软的棉布，这些就花了他将近十两银子。

买了五百个鸡蛋，这个是用来煮熟染红了分给邻里乡亲的，还花了一两银子买了二十只两三斤重的鸡，这是给老大媳妇月子期间吃的鸡。

最后去杂货铺打了十斤烧酒，酒可以煮鸡汤，也可以给老大媳妇冲入洗澡水洗澡用，反正烧酒必不可少。

李平想到了昨天李青溪他们买的猪脚，对杂货铺的掌柜问道：“掌柜的，咱这里有甜醋吗？”

“甜醋？有的，您要多少？”掌柜没想到他居然问这个很少有人买的东西，正常都是买白醋做菜。

李平没想到随口一问真的有，有些小惊喜。

“我可以先尝尝吗？”不知道这个时代做的甜醋和前世的甜醋有没有区别。

掌柜用一个小碗装了一调羹甜醋出来，“你试试。”

李平接过小碗，里面是黑沉沉的像酱油一样的色泽，闻着味道有些酸，用调羹抿了一口，入口是有些重的酸味，甜味很少。

看来这里的甜醋和前世记忆里的甜醋很不一样，不过对于这个时间段来说，甜醋有这个口感算是不错了。

“挺好的，给我拿一坛十斤的。

“好嘞！”掌柜没想到他居然喜欢这个味道，看来以后一定要多推这个卖才行。

最后买了一坛子甜醋，花费半两银子。

东西买完已经到了未末时分，李青溪早已在档口等他一起回家。

李平路过肉摊看到猪肚和猪后腿，又花了两百文钱买下。

还去牲口市场买了一头刚下崽的母羊，买母羊送羊羔，又花了五两银子。

整个牛车被装得满满当当，李青溪看着他老爹的战斗力也是佩服得不行，半天的功夫就买了这么多东西。


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